نضع الحليب على النار حتى يصل إلى الغليان ثم نصب عليه كأس اللبن والخل ونتركه على النار حتى ينفصل الحليب عن الماء ثم نصفيه

ونضعه في الخلاط ونضيف عليه الفرماج والمرغرين والملح وملاعق من الماء المتبقي من الحليب ونخلطه جيداً ثم نضعه في إناء مغلق ليلة كاملة ، بصحتكم 😘