نخلط جميع المقادير في وعاء ما عدا الفرينة (طحين) وخميرة نخلط جيداً بالخلاط الكهربائي ثم نضيف الفرينة (طحين) و الخميرة تدريجيا حتى نتحصل على العجينة صابلي

نرش طاولة العمل بالفرينة ثم نقوم ببسط العجين ونطبعها بالمول بشكل الدائري نضعها في الصينية ندخلهم الى الفرن

بعد الطهي نتركها تبرد ثم نقوم بلصق الحلوى مثنى مثنى بالمربى او كريمة الزبدة

كريمة الزبدة هي125غ+ 1/4كاس زيت+1/2كأس سكر ناعم فانيلا نخلط بالخلاط الكهربائي

ثم نضع قلاصاج شوكولاته وتزين يبقى اختياري