الخطوات
- 1
بعد ما نغسل الفداوش نغليها في الماء 5 دقائق ثم نقطعها بالمقص صغيرة اما الشحمة اللي معاها ما نغليهاش
- 2
ندير الثوم والطماطم الهريسة الزيتون البيض الملح والتوابل(نصف ملعقة صغيرة ك رأس الحانوت ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نصف ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة) ونخلطهم
- 3
نزيدلهم الدقيق ونخلط
- 4
نزيدلهم الكزبرة والفداوش
- 5
نديرها في كيس غذائي ونفورها او مديرها في الكرشه ونخيطها نطيبها في مرق البربوشة
- 6
- 7
وصفات مشابهة
-
عصبان عصبان
#حراير_الجزائر#جزائرية #اجواء_عيد_الاضحى#اكلات_العيدالعيد فرحة واحتفال ولكل بلد مراسم احتفال واحنا الجزائريات عندنا تقاليد وعادات في الاكل خاصة بعيد الاضحى فاليوم الاول معروف انو يتم فيه ذبح الشاة وغسل الدوارة (الكرش والامعاء )ويتم شواء الكبد واللحم على الجمر او قليهم بالمقلاة وهناك من يشوي حتى القليل من الكرش والامعاء وطوال أيام عيد الأضحى حنا الجزايريات نحضرو كل مالذ وطاب من أطباق تقليدية وتجتمع اغلب العائلات على كسكسي باللحم ، ونحضرو الدوارة اما مرق او عصبان ويطهى راس الخروف او ما نسميه في الجزائر بوزلوف وهناك الكثير من الاكلات تطهى باللحم وتختلف طريقة الطهي من إمراة لاخرى باختلاف مناطق الجزائر وعاداتها وتقاليدهاسنتعرف على بعض منها 👇 مطبخ أم الاء🇵🇸♥️🇩🇿
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7102316
التعليقات (3)