أولا نضع السميد والخميرة وملعقة صغيرة سكر وملعقة حليب بودرة والماء الدافىء نخلط جيداً ونتركه يختمر ل 10 دقيقة

بعد مايختمر نضيف له الزيت والملح وكمية من الكمون وحبة حلاوة ونعجن حتى يتشرب العجين كل الزيت ثم نضيف كيلة الطحين ونعجن جيداً ثم أخيرا نضيف ملعقة الزبدة ونواصل الدلك حتى الحصول على عجين خفيف ويلتصق بالأيدي.

نخبزه في صينية مدهونة بالزيت نزينه بأشكال حسب الرغبة ونتركه يتخمر مرة أخرى حتى يتضاعف حجمه ثم ندخله للفرن المسخن من قبل بعد أن ندهنه بالبيض المضاف له ملعقة صغيرة قهوة عادية.

وهذه النتيجة النهائية عند إخراجه من الفرن نغطيه بفوطة نظيفة ونتركه لدقائق حتى لا يجف سطحه.

أتمنى أن يعجبكن وبالصحة والهناء.