نقطع الطماطم قطع صغيرة ونفس الشيء مع الزيتون ودبشة ثم نضع فوقهم البيض ونخلط الخليط كما موضح في الصور

نرحي الدجاج جيداً مع حبة بصل صغيرة وثوم وكمون فلفل اسود توابل عمر بن عمر بالروبو جيداً ثم نطيبوه مليح انظر في الصورةنقوم بفتح ورقة البوراك

ونضع الدجاج ثم قليل من فرماج (جبنة) ثم ملعقة من الخليط و نغلق الحبة ثم نطيبهم في مقلاة بها زيت ونشفوه بالطراشن الورقية شهية طيبة