الماكارون

11 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 150 غسكر مسحوق
  2. 150 غسكر عادي
  3. 150 غبودرة اللوز
  4. 50 مللماء
  5. 50 غبياض بيض
  6. 50 غبياض بيض
  7. ملون غذائي (ازرق، اصفر،احمر،كاكاو)

الخطوات

  1. 1

    اول شيء نغربل بودرة اللوز مرتيين ونغربل السكر مسحوق مرتين ايضا و بعدها نخلطو بودرة اللوز والسكر مسحوق مع بعض ونغربلهم ثاني ونصيفولهم 50غ بياص البيض ونخلط مليح

  2. 2

    من جهة اخرى نحضر السيرو ونحط 150غ سكر عادي مع 50 ملل تلع الماء في كسرونة ونخلوه يوصل 117 درجة

  3. 3

    وفي نفس الوقت نبدأ نطلع في بياض البيض 50غ الثانية ونضيفو في السيرو بشوية حتى نتحصل على مورانغ لماعة وحاكمة روحا كما موضح في الصورة كي نقلبو المورانغ مطيحش

  4. 4

    بعدها نبداو نخلطو في المورانغ و خليط اللوز بشوية بطريقة الماكارون حتى يولي خليط متجانس

  5. 5

    نقسم الخليط لثلاثة ونلونو

  6. 6

    في ورق الطهي بلابوش والدوي السامبل نشكلو كما موضح في الصورة ونخليه على برى 1 ساعة او اكثر حتى يكون طبقة ناشفة وكي تمسيه يدك متلصق

  7. 7

    بعد مرور 2 ساعات نسخن الفور ونحط الماكارون في الطبقة العليا ونقص للفور 130 درجة ونعسو انا ما عنديش فور بالمروحة فور تاعي عادي وكي نشوفو نشف نحيه ونخليه يبرد تماما ونديرلو غاناش

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sina
Sina @cook_14472394
نُشرت في
Biskra
نهار كامل فالكوزينة
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة