أولا نحضر العجين كما يلي : في إناء العجن أضع 2 كؤوس فرينة (طحين او دقيق) مع الزيت والخميرة والسكر والملح وحليب البودرة وأخلط الكل والم العجين بالماء الدافئ وتكون العجيبة لينة جداً حتى تتلاصق في اليد ثم اتركها تتخمر حتى يتضاعف الحجم

وبعد ذلك اشكله كويرات صغيرة وابسطهم على قماشة العجين وابسطهم واتركهم يعاود التخمر ثم اطيبهم في طاجين المطلوع

ومن جهة اخرى اقلي حبات البطاطا واقلي شرائح صدر الدجاج المتبل بالملح والفلفل الأسود وتوابل الخاصة بالدجاج واغسل أوراق السلطة الخضراء

واجهز الصلصة الحارة كما يلي : آخذ البصل الأخضر المقطع والبقدونس المقطع والمايوناز والهريسة والملح والفلفل واخلط الكل

ثم آخذ خبزات البطبوط افتحها من الجنب واحشيها أولا اطلي بالصلصة الحارة ثم أضع البطاطا المقلية ثم السلطة المتبلة طبعاً ثم شرائح الدجاج المقلية

وشهية طيبة أحبائي 😍