نضع الفرينة (طحين) والسكر والحليب والملح والزيت والبيضة والخميرة وتخلط المكونات مع بعض وبعدها نبلها با الماء الدافئ وخليها تختمر مدة ساعة وبعدها ونقسمها إلى قرصات نتركها ترتاح وبعدها نطرحها نتركها تختمر قليلا

صلصة الطماطم نرحي الطماطم ونضيف لها الملح والفلفل الا سود والكمون وملعقة صغيرة سكر(لكي نتخلص من حموضة الطماطم)نحطها على النار وبعدها نتركها تبرد

بعد ما تكون خمرت العجينة لي حطيتها في الصينية نحط الطماطم وجبن ربي الخاص با البيتزا الكمونبار نحطها طيب

ملاحظة نشعل الفرن ساعة قبل نحط في أعلى درجة ونحط البيتزا تطيب اي تستوي