طاجين المثوم

ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
شارك

المكوّنات

  1. لحم على حسب أفراد العائلة
  2. حبةبصل
  3. 2 فصوصثوم
  4. 1 م صغير مملوءة سكنجبير
  5. 1/2 م صفلفل اسود
  6. 1/2 م صكركم
  7. 4 م كزيت
  8. ملح
  9. خليط اللحم المطحون:
  10. 250 غلحم مطحون
  11. حبةبيض
  12. معدنوس
  13. 2 م كخبز يابس مطحون(شابلوغ)
  14. ملح
  15. 1 م كزيت
  16. 2 فصوصثوم
  17. 1/2 م صفلفل اسود
  18. 1/4 م صقرفة
  19. 1/4 م صسكنجبير

الخطوات

  1. 1

    قلي اللحم مع البصل جيدا ثم اضيفي الثوم والتوابل واتركيه يتقلى ثم اضيفي الماء الساخن واتركيه ينضج.

  2. 2

    امزجي اللحم المفروم مع جميع المقادير المذكورة جيدا ثم اصنعي كويرات متوسطة الحجم.

  3. 3

    بعدما يقترب اللحم ينضج اضيفي له كريات اللحم واتركي الكل حتى يطهى ثم قدميه في صحن وزينيه باللوز. صحة وهناء.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
نُشرت في

التعليقات (4)

Anes Anes
Anes Anes @cook_15362294
وصفة تشهي وبنينة يعطيك الصحة

وصفات مشابهة