في وعاء نضع فيه الزبدة الطرية مع السكر الناعم ونخلط بواسطة اليد نتحصل على خليط متجانس نضيف صفر البيض ونواصل الخلط وكذلك الزيت وباقي المكونات نضيف الطحين بالتدريج حتى نتحصل على عجين طري

نتركه يرتاح.

نجهز الحشو نأخذ صحن غميق نضع داخله جوز الهند المطحون ونلمو بالحليب المركز المحلى (نستله) نتحصل على حشو يمكن لنا تشكيله بسهولة

نشكله حرابيش صغيرة الحجم

نقسم العجين بعدما ارتاح الى دوائر صغيرة الحجم وعلى طاولة العمل نقوم بفتح العجين طوليا على سمك رقيق نوعا ما نضع الحشو في الطرف ونقوم بلفه مرة ونصف نقطع الطرف ونشكله بواسطة اليد شكل موزة

وهكذا الى ان نكمل كل العجين يطهى في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180

عند النضج يترك يبرد كليا ثم نقوم بطليه

الطلاء

حليب عادي وسكر ناعم

في وعاء نضع فنجان حليب ونضيف السكر الناعم الى ان نتحصل على خليط كثيف نضيف له اللون الاصفر وعطر الموز نجرب الطلاء على حبة واحدة اذا نزل كل الطلاء بسرعة يعني ان الطلية محتاجة سكر كمان واذا اخذت وقت قصير باه تغطي جميع الحلوة جيد.

نطلي الحلوة نتركها تجف تماما ثم بواسطة بانسو ندهن الاطراف بالشوكولاته المذابة وفي الوسط نضع خطوط طوليا عشوائية

تترك تجف وتقدم

وصفة البقلاوة حطيتها من قبل