نضع البطاطا تغلي مع كمية من الماء والارز يغلي ونقطرهم ونتبل الدجاج بلفلفل الاسود و لمعدنوس والكمون ونرحيهم في روبو ونقليهم ونخلط مع الرز البطاطا ونعجنهم مع بعض ونحشيهم بلفرماج ونكربعهم ورمد في الفرينة (طحين) ونضع البيض وشابلور ونقليهم

نضع افخاد الدجاج نغمسهم مع البصل وتوابل ونمرق بكاس ماء ونخلها الطيب حتى تخثار ونزين الطبق تاعي وشهية طيبة