مطلوع محشي
هذا المطلوع يتحضر بالميكسور خفيف ريشة و ساهل👍👍👍
الخطوات
- 1
نأخذ السميد نضيف الملح والسكر والخميرة نخلط نضيف الماء ونمكسى جيداً مدة ٥ دقائق نتحصلو على هذا القوام نغطيه و نتركه يخمر حتى يتضاعف
- 2
نقوم بتحضير الحشو نقطع البصل والفلفل نضيف الزيت والملح و الفلفل اسود نخليه يتقلى نسكرفج حبة الطماطم و نضيف اللحم المفروم و نترك الكل ينضج
- 3
نتحصلو على هذا الحشو ونضيف الجبن مقطع مكعبات نتركه جانب
- 4
في هذه الاثناء نولى للعجينة نضيف الفرينة (طحين) و نلمها بيدى ونفرغها في طاولة العمل مستعينة بالفرينة نلمها ونقطعها على اربعة كرات متساوية
- 5
نبسطهم و نضع اثنان في طرشونة نكون ذريتها بالفرينة و نضع الحشو و نحط فوقها قرصة اخرى ونضغط في الاطراف باه تنغلق الخبزة
- 6
نتركها تختمر مدة 25 دقيقة و نسخن الطاجين و نحط الخبزة تنضج من الجهتين و نقدموها و شهية طيبة نتمنى تجربوها
- 7
ملاحظة الحشو يبقى اختياري تقدى تقلى بطاطس و تضيفيها و تقدرى تحطى فرماج (جبنة) رابى ونفس الكيلة نكيلو بها جميع المكونات
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)