عجينة روعة للقرص الحلوة والحادقة والبيتزا
الخطوات
- 1
بحط الدقيق في طبق غويط وبضيف عليه البيكنج بودرة ورشة الملح
- 2
نحط البيض والسمنة او الزبدة وممكن نستبدلهم بزيت
- 3
نحط الخميرة مع الماء الدافية ومعلقة السكر عشان تتفاعل ونضيفها للعجين
- 4
نعجن كويس باللبن الدافى لحد ما العجينة تلم معانا وتبقى مش بتلزق. وكمية اللبن كسب نوع الدقيق لحد ما يلم.
- 5
نغطى العجينة كويس ونسيبها تختمر من ساعة لساعتين
- 6
نشكل العجينة زي ما احنا عاوزين. انا بعمل بيها ميني بيتزا وبيتزا عادية و بعمل بيها قرص طرية وكرواسون وبتكون روعة.
- 7
بالنسبة للقرص الحادقة بدهن على الوجه صلصة جاهزة وممكن صفار بيض وبحط للزينة سمسم وحبة البركة الحشو جوة أى حاجة تحبوها : قرص حشوة لحمة مفرومة و بيتزا "
- 8
والقرص الحلوة بدهن على الوجه صفار بيض وبحط سمسم وحبة البركة و شوكولاتة فارماسيل والحشو عجوة (تمر)او ملبن او اي حاجة مسكرة تحبوها. "دى قرص حشوة عجوة.. وقرص حشوة شوكولاتة".
- 9
نحط العجينة بعد التشكيل في الفرن لحد ما تأخذ لون ذهبي على درجة 180. وبالهنا والشفا❤
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
عجينة البيتزا عجينة البيتزا
#أنجح_عجينة_بيتزا 🍕 على الإطلاق مكونات في كل بيت تجي خفيفة وهشيشة
-
-
-
عجينة البيتزا عجينة البيتزا
هذه العجينة استعملها في البيتزا وبعض المملحات يعني نغير الحشو والشكل .
-
عجينة البيتزا عجينة البيتزا
حبيت نمدلكم عجينة لأن هي الأساس في بيتزا و باقي حسب المقدور و الإمكانيات و الذوق و لي حبة تستفسر عن أي شيء انا في الخدمة
-
-
-
-
عجينة البيتزا و السوفلي عجينة البيتزا و السوفلي
هذه أفضل عجينة للبيتزا و السوفلي و الفطائر تكون هشة و طرية.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)