نحضر عجينة الشو في كاسرول نضع الماء والزيت والملح ونخلط لما يغلي الماء نفرغ الفرينة (طحين) حتى تنتلم ونبعدها عن الفرن ونزيد حبة البيض ونعجنها لمدة ٥ دقائق بعدها تشكلها حربوش ونقطعها الى ١١ قطع نكورها ونخبزها بالفرن ونخليها ترتاح ١٥ ساعة

الحشو نقلي البصل واللحم والجزر مع التوابل اللي هي ملح فلفل اسود كركب وتخليها على جنب تبرد نحل كل قرص كما في الصورة ونحط في الوسط حشو والجبن المبشور ونلمها ثم نخبزها الى خبزة صغيرة حتى نكمل كل الحبات.

نقلي الخبيزات ونقدمها كمقبلة. شهية طيبة