نخلط جيداً البيض + السكر.ثم نضيف الزيت بطريقة المايونيز.+ فانيليا + قشور الليمون.+النشا.
ثم نضيف الفرينة (طحين) والملح والخمارة. نجمع المقادير مع بعض.+الحليب.

نفرغ الخليط في القوالب. وندخلها الفرن.

التزيين :في إناء زجاجي ضعي الحليب مع الشانتيه ضربيهم جيداً.الالوان من اختيارك مع الذوق. ضعي حبات الشوكولاته على المادلان.