الخطوات
- 1
في وعاء العجنة نضع جميع المواد الى الزبدة تترك ونصب الماء تدريجيا ونعجن لمدة 8دقائق ثم نضيف الزبدة ونعجن جيداً حتى العجين يمتص البدة على صطح عمل مرشوش بلفرينة نف غ العجينة ثم نرفعها و نضربها على صطح العمل و نعيد العملية لبضع تواني حتى ندخل فيها الهواء نضعها في وعاء مدهون بزيت تغطى ليتضعف حجمها
- 2
في هدا الوقت ضعي الزبيب في ماء دفئ قطعي الكرز نصفين و كرمة الحلوانى انا استعملت البودرة و ضفتلها الحليب و طهتها على النار و تركتها تبرد
- 3
نأخذ العجين نقسم على اتنين كل قطعة نطرحها على سمك 1 سم نضعها في صينية مدهونة بزبدة نطرح الكريمة لكن لا نصل حتى الحواف بعد دلك الزبيب و الكرز ندهن الحواف بالبيض و نرش عليهم الجلجلان ندخلها فرن مسخن مسبقا على دراجة حرارة 200 تخبز من 15 الى 20د حتى تكتسب الون الذهبي
- 4
بعد خرجها من الفرن ندهنها بلجلي هده الكمية من العجين تعطينا 2
وصفات مشابهة
-
تارت فريروشي تارت فريروشي
#كيكات_يومية ( لا تنسو صلاة و سلام علي سيدناء محمد صلي الله عليه و سلام 🤲🏻 جمعة مباركة احبكم في الله خواتي و من تبعني 😘)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات