#اكلات_ماما

#وصفتي_المفضلة

#حراير_الجزائر بما انو رمضان 🌙 قرب قلت نبروفيتي ندير اكلات لي منقدرش نديرهم في الشهر الفضيل انشاء الله

#جزائريةالبركوكس هو طبق تقليدي جزائري مصنوع من الدقيق الناعم على شكل حبيبات حجمها اخشن من حبات الكسكس ، في ايام زمان كانو امهاتنا و جداتنا الحرات يفتلوه يدويا . يطهى باللحم و الدجاج مع الخضروات الموسمية (الطماطم ، الثوم والكزبرة اساسه) له اسامي اخرى لولايات الوطن (العيش و المردود )و كل منطقة تختلف طريقة اعداه مثل بركوكس بالتعمير وهو عبارة عن بودان مكونه الاساسي لحم مرحي ، و بركوكس بالدوارة او البكبوكة و بركوكس الخليع (القديد) وبركوكس بكريات اللحم المرحياليكم الوصفة بالتفصيل 👇👇👇

#هاشتاق_معجناتزمان الاكلة لي نكون فيها متؤكدة مليون بالمية انوًولادي يكلو الخضار

وصفة تقلدية

بركوكس بل الدجاج هذا ما يليق للبرد

نحبوا بزاف من تحت يدين ميمتي لعزيزة ربي يحفظها ربي يخليلكم قاع امهاتكم 😍