طاجين الزيتون مرق احمر

ام جيهان
ام جيهان @cook_15654559
قسنطينة

#اكلات_ماما ام جيهان ذوق مختلف وبنة رهيبة من ايدي امي الغالية

طاجين الزيتون مرق احمر

#اكلات_ماما ام جيهان ذوق مختلف وبنة رهيبة من ايدي امي الغالية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كمية زيتون اخضر منزوع النوى حسب عدد افراد العائلة
  2. صدر دجاج
  3. بصلة كبيرة مفرومة
  4. 2 ملعقة زيت
  5. ملعقة كبيرة زبدة
  6. ملح حسب الرغبة
  7. رشةفلفل اسود
  8. 2 ورقة رند (غار)
  9. 3 فصوص ثوم
  10. طماطم مصبرة

الخطوات

  1. 1

    اولا نحط الزيتون في وعاء مملوء بالماء ونتركه ليلة كاملة يساعد في التخلص من الملح الزائد.

  2. 2

    في طنجرة نضع الزيت والزبدة يسخنو نضيف قطع الدجاج نقلي جيداً حتى يأخد الدجاج اللون الاحمر نضيف البصل والثوم مع كمية الملح والفلفل الاسود وورق الرند نخلط جيداً حتى يذبل البصل

  3. 3

    نمرق بماء ساخن ونضيف الزيتون بعدما نصفيه نغلق على حتى يطيب, اي يستوي ثم نضيف ملعقة كبيرة معجون طماطم ونتركه قليلا حتى تختار المرقة تاعي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام جيهان
ام جيهان @cook_15654559
نُشرت في
قسنطينة

التعليقات

وصفات مشابهة