نحضر المكونات

نقشر الباذنجان ونقطعه قطعا صغيرة ونقليعا في الزبت والزبدة

نقشر البطاطا ونقطعها هي ايضا قطع صغيرة مع الجريوات

نقطع البصل رقيق ونقطع الدجاج نقوم بقلي البصل نضيف الدجاج والتوابل والملح نقوم بخلط المكونات

ناتي بكسرون نربي فيه الطماطم والثوم والطاطم المصبرة ونضعه فوق نار هادية حتى ينشف شويا ونزيدلو مغرف زيت

نربي الفرماج فوقها ونضعها في الفرن