اولا ننضف القرعة

نقطعها دوائر و نضيف الملح

نقليها

ثم نحضر الصوص انا نحب نقلي ورق الرند صدقوني يمد واحد البنة هايلة ثم نضيف طماطم مبشورة و مصبرة ثوم و توابل و نخليها تتقلى مليح حتى تعقد

نخفق البيض

و في مقلاة نضيفة نضع ملعقة زيت نتركها تسخني ثم نحط القرعة ديالي ثم نفرغ فوقها صوص طومات و نزيد البيض