اولا نتبل الدجاج بالتوابل ثم نضيف الزيت الخل الثوم نتركه لمدة ساعتين او اكثر حتى يتشرب التوابل جيداً

بعد ذلك نضعه في مقلاة ونقوم بطهيه في منتصف عملية الطهي نضيف الفلفل والبصل ونتركه يكمل عملية الطهي

قبل ان نطفى النار عليه نضيف الجبن ونصب الحليب مع مواصلت التحريك حتى الحصول على مزيج يكون ثقيل نوعا ثم يقدم بالهناء والشفاء