في قدر نحط البصل والدجاج وزيت نقليهم حتى يذبل البصل نضيف طماطم والتوابل ونقلي ثم نمرق بالماء الساخن ولا نحط كثيرا والحمص

نفور الشيفلور مع حبة بطاطا مقطعة دوائر رشة فلفل اسود ورشة ملح لما نحسوا بيه اصبح جاهز نمرسه بالشوكة نضيف عليه الملح الفلفل اسود كمون ملعقة ونصف خبز مطحون البيض البقدونس الثوم المهروس ونخلط المكونات حتى يتجانسوا

في صينية نفرش ورق الطهي ونرشه بالخبز المطحون المتبقي ونفرغ الخليط نحطه في الفرن لما ينضج نطليه بالجبن او نفتت الدجاج الذي كان فالمرق ونرولي نخليه يبرد والتقديم اختياري