نغلي البطاطا في ماء وملح وسنه ثوم كي طيب نمرسها ونضيفلها فرماج (جبنة) حسب الرغبه

نقطع البصل رقيق ونضيفلو ٣مغارف زيت نزيدلو لحم مفروم فلفل اكحل حبه حبه جزر مرابيه طماطم مرابيه زنجبيل معدنوس (بقدونس) ملح تتقلى جيداً ونزيد نص كاس ماء لما يطيب (يستوي) الخليط نضعه في بلاطو

بغد ما هرسنا بطاطا نشكلها دوائر كبار ونحطها فوق خليط اللحم المفروم لي حضرناه ونجيب كريم فريش نسكبها فوق حبات البطاطا ونزيد فرماج (جبنة) رابي ونضعها في الفرن

ملاحظه: (لكانت كريم فريش ميش متوفره ديري كاس حليب مع زوج فرمجات مع شوي ملح مع بيضه كامله ذره فلفل اكحل و مكسيهم بالمكسور) وضعيه في الفرن ينشف فقط وتاخذ حبات البطاطا اللون الذهبي