معكرونة في الفرن

ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 400 غمقرون(معكرونة)
  2. الصلصة:
  3. 150 غلحم مفروم (حسب الموجود)
  4. حبةبصل
  5. فصثوم
  6. صلصة طماطم جاهزة أو 2 حبات طماطم مع ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
  7. 3 م كزيت
  8. 1/2 م صزنجبيل
  9. 1/2 م صفلفل أسود
  10. 1/2 م صفلفل أحمر
  11. 1/2 م صكركم
  12. معدنوس (بقدونس) مقطع
  13. القليل من الكمون
  14. الصلصة البيضاء:
  15. 4 م كجبن طري أو ياغورت طبيعي
  16. 3 م كحليب
  17. جبن مبشور

الخطوات

  1. 1

    غلي المقرون في الماء والملح والزيت بعدما يطهى قطريه وشليه بالماء البارد واتركيه يقطر.

  2. 2

    في مقلاة ضعي البصل والزيت قليه ثم اضيفي اللحم المفروم وحليه بالملعقة ثم اضيفي البهارات والثوم وصلصة الطماطم(أو مبشور الطماطم مع الطماطم المصبرة)قلي جيداً ثم اضيفي الماء الساخن واتركيه يطهى ثم أطفئ النار واضيفي المعدنوس.

  3. 3

    في صينية مدهونة بالزيت ضعي المقرون مع اضافة الملح له ثم الصلصة ثم خليط الجبن مع الحليب وزعيه من فوق ثم الجبن المبشور وضعيه في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي. صحة وهنا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام هاجر
ام هاجر @cook_14983680
نُشرت في

التعليقات (4)