نخلط البيض والسكر جيداً حتى يذوب السكر نضيف الفانيلا والزيت نكمل الخلط حتى يمتزج الخليط جيداً نضيف كمية من الطحين مع الخميرة نقسم العجينة إلى قسمين نضيف الكاكاو للعجينة الأولى ثم نضيف الطحين لكلتا العجينتين. نشكل خرابيش بيضاء وسوداء نضعها بالتناوب في صينية مدهونة بالزيت وندخلها الى الفرن وعندما ينضج ندهنه بالمربى وهو ساخن ونرش عليه الكاوكاو ثم نقطعه.