نخلط الزبدة والسكر جيداً ثم نضيف البيض والكاكاو ومنكه الشوكولاتة ثم الخميرة ونجمع بالفرينة بحيث لا تكون العجينة لا طرية ولا يابسة نتركها ترتاح

نشكل العجينة في قوالب التارتولات ونثقبها بالشوكة وندخلها الفرن حتى تنضج

نخفق الحليب والشونتي ثم نقوم بتذويب علبة الشوكولاتة في حمام مائي ونضيفها للشونتي ونخلص من الاسفل الى الاعلى ثم نضعها في كيس حلواني

نملأ التارتولات في الوسط بالكريمة و نزين بقطع الموز وصوصالكراميل وتقدم