نسلق الدجاج مع الثوم والبصلة وعود القرفة والهيل والملح

بعد ان تستوي الدجاجة نخرجها من القدر ونضع الارز في نفس ماء سلق الدجاج ونضيف له القرفة نصف ملعقة والهيل المطحون ربع ملعقة

وعلى نارعالية الى ان يجف الماء بعدها نوطي على النار وتكون هادئة جدا ونضع السمن البلدي ونغطيه بالالمنيوم الى ان يستوي الرز تمام

نحمر البصل الشرائح بالسمن البلدي

نضيف الزبيب والحمص الى البصل

نضع البهارات المخلوطة نصف ملعقة والملح والقرفة والهيل المطحون

نضع الدجاج على الخلطة

نسكب الارز في صحن التقديم ونضع فوقه الدجاجة ويقدم مع السلطة الخضراء او سلطة الروب وبالهناء والشفاء