اللوز محمر ومطحون ومخلط مع شوية العسل وماء الزهر كما فالصورة والورقة السمبوسة وصفار بيضة وشوية الزبدة مدوبة

لتزيين : العسل وقليل من القرفة وشوية من اللوز المجهز سابقة
ملاحظة بالنسبة لكمية المقادير كتبقى على حسب كل وحدة شحال بغات دير من بسيطلات صغار او وحدة كبيرة
الطريقة : نقليو الدجاج مع البصلة والقزبور والتوابل والسمن ونظي