في ميكسور نخلط جيداً الجلجلان و الفرينة (طحين) و الزيت و قرصة الملح بالشوية حتى نحصل على خليط أخف من المايونيز

في جفنة نحط الحليب بودرة و السكر ڨلاص و ملعقة الغليكوز باليد و نضيف الخليط الاول مع العجن جيداً

في پورت مونجي نحط ورق طبخ فوقه المكسرات ثم نحط الخليط و نقرصو مليح و نغلق يبات ليلة كاملة في الثلاجة