رفيس غرب الجزائري

معروف في كل ولايات الجزائرية تختلف طريقة تحضيره وتسميته من منطقة لاخرى
رفيس غرب الجزائري
معروف في كل ولايات الجزائرية تختلف طريقة تحضيره وتسميته من منطقة لاخرى
الخطوات
- 1
في جفنة نحط السميد والقليل من الملح وليدام ونبقى نبسس فيه حتى يدخل ليدام كامل في السميد منبعد نبلل بالماء حتى نتحصل على عجين متامسك
- 2
نحطها في بلا ليدخل الفرن ونفرشه بلا ما نخبزه مثل ما نعمل في قلب اللوز وندخله الفرن يطيب (يستوي)مرة على مرة نحركه بملعقة خشبية كي شغل راني نحمص فيه
- 3
نفرغه في جفنة ونبلل هذاك السميد لي طيبناه بالماء مثل الطعام ونخلط ونكون داايرين القدر فوق النار باش نفوروه
- 4
نحطها في الكسكاس ونخليه يفور تفويرة الاولى من يفور نفرغه في الجفنة ونزيد نشمخه بالماء والماء الزهر ونخليه يتشرب نعاود نرجعه يفور لمرة الثانية
- 5
في هذه المرحلة نحطها في الجفنة وندهنه بالزبدة وهو سخون من يبرد شوية نضع العسل ونقدمه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
رفيس الغرب الجزائري🇩🇿 رفيس الغرب الجزائري🇩🇿
#طيب_جزايري #حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية هذا الرفيس مشهور عندنا بزاف حنا ناس الغرب الجزائري يديروه بزاف فالمناسبات الأعياد الأعراس ونقدموه كيف ما كان بالعسل او سكر ناعم ولا مكسرات حتى لو بالزبدة ويكون ديما حاضر في المائدة الجزايرية كيما نعرفو كاين أنواع الرفيس الجزائر كاين شرق غرب جنوب شمال كل واحد وكيف يعملو ويبقى الرفيس من الأطباق الجزائرية الاصيلة أم ملك ملوكة🇩🇿🇩🇿 -
رفيس الجزائري رفيس الجزائري
رفيس بحشوة بنينة تقديم مميز و فاخر الوصفة و الطريقة على الرابط بالخطواتhttps://youtu.be/0XU3fa8H5a8 مطبخ كريمة Cuisine Karima -
رفيس جزائري رفيس جزائري
#جزائرية_وافتخرانا ابنة ابن شهيد جدي مات شهيد في اندلاع الثورة المجيدة وخلى بابا مزيود جديد حتى صور نتاعو مخلوهاش لكن حنا نفتخرو بيك يا جدي ونفتخرو بكامل شهداء الجزائر فلتحيا بلادي دائما حرة مستقلة🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
رفيس (جزائري) رفيس (جزائري)
#وصفات_صديقتي هذا طبق نحبو وبزاف و جربت نتاعك حبيبتي جا هايل مشاء الله @cook_25929705#حراير_الجزائر#بميزان_حسناتك حياة الأمل 🇩🇿🇩🇿 -
رفيس جزائري رفيس جزائري
#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات #وصفتك_تووب🌺وصفة حبيبتي @hayat1983 يعطيك الصحة ام ريتاج&اية🇩🇿🇩🇿 -
رفيس الجزائري 🇩🇿 🇩🇿 رفيس الجزائري 🇩🇿 🇩🇿
#استقلال_بلادي🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 هذي الوصفة من تقاليد بلادي الحبيبة🇩🇿 🇩🇿 واليوم يوم عيد ذكرى استقلال الجزائر الحبيبة ❤️#تقاليد_الفرولات🍓🍓🍓 ليوم احنا الفرولات حبينا نحتافلو بعدي استقلال بلادنا الحبيبة 🇩🇿 الجزائر 🦋💕sihamo💕🦋 -
-
رفيس جزائري 🇩🇿 رفيس جزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر#طيب_جزائري#الأكلات_الجزائرية #نحبك_يابلادي رفيس وصفة تقليدية جزائرية بزاف بنين يذوب في الفم الأكلة المعتمدة لدى المجاهدين زمان لانو ميفسدش ويبقى معاهم اطول مدة نحضروه في المناسبات و لازم يتحضر لما يزيد اي مزيود في العائلة ونوزعوه لكامل العائلة والجيران ربي يدوم افراحنا يارب اكيد عملتو عندي في الصفحة من قبل لكن حبيت نشارك بيه في طيب جزائري 🤲💖💖 om Anis 🇩🇿🇩🇿 -
-
رفيس جزائري 🇩🇿 رفيس جزائري 🇩🇿
وصفة جزائرية 100% لمزيد من وصفات علي إنستغرام chef.noor8 مرحبا بيكم Chef Noor🧑🍳🇩🇿🇹🇳 -
رفيس الجزائري ❤❤❤ رفيس الجزائري ❤❤❤
#نكهة_عربية 💝رفيس من الحلويات الجزائرية التقليدية يحضر بالسميد وعجينة التمر و بنتي ربي يبارك فيها اضفتلو سمسم محمص و مكسرات و زبدة ومعجون التمر 🇩🇿صدقوني الذوق من اروع ما يكون جربوه اكيد راح يعجبكم 😋وبالصحة ولهنا علينا وعليكم 🌹 Cooking With Fati
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)