رفيس غرب الجزائري

Anfel Amani
Anfel Amani @cook_14926910

معروف في كل ولايات الجزائرية تختلف طريقة تحضيره وتسميته من منطقة لاخرى

رفيس غرب الجزائري

معروف في كل ولايات الجزائرية تختلف طريقة تحضيره وتسميته من منطقة لاخرى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3كيلاتسميد رفيع الخشن
  2. كيلة سمن وزيت ذايبة وباردة
  3. ملح
  4. عسل
  5. وزبدة
  6. سكر رطب او مكسرات لتزين

الخطوات

  1. 1

    في جفنة نحط السميد والقليل من الملح وليدام ونبقى نبسس فيه حتى يدخل ليدام كامل في السميد منبعد نبلل بالماء حتى نتحصل على عجين متامسك

  2. 2

    نحطها في بلا ليدخل الفرن ونفرشه بلا ما نخبزه مثل ما نعمل في قلب اللوز وندخله الفرن يطيب (يستوي)مرة على مرة نحركه بملعقة خشبية كي شغل راني نحمص فيه

  3. 3

    نفرغه في جفنة ونبلل هذاك السميد لي طيبناه بالماء مثل الطعام ونخلط ونكون داايرين القدر فوق النار باش نفوروه

  4. 4

    نحطها في الكسكاس ونخليه يفور تفويرة الاولى من يفور نفرغه في الجفنة ونزيد نشمخه بالماء والماء الزهر ونخليه يتشرب نعاود نرجعه يفور لمرة الثانية

  5. 5

    في هذه المرحلة نحطها في الجفنة وندهنه بالزبدة وهو سخون من يبرد شوية نضع العسل ونقدمه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Anfel Amani
Anfel Amani @cook_14926910
نُشرت في

التعليقات (4)

وصفات مشابهة