نطحن البروكلي تماما وهو نيئ.

ثم نطحن الدجاج مع البصل

نضيف الدجاج للبروكلي+ معدنوس (بقدونس)+ ثوم

ونخلط بإضافة بيضتين + كركم+ زنجبيل+ ملح

نشكل أقراص بالاستعانة بالخبز المجفف المطحون

ونقلها في الزيت على نار متوسطة إلى منخفضة حتى تتحمر من الجهتين

ملاحظة :- ممكن استبدال الدجاج باللحم المفروم (خروف)

وبهذه الطريقة اذا كان أطفالك أو أي شخص ما يحبش البروكلي راح يحبو لأن طعم اللحم ما يخليش طعم البروكلي يبان.