نخلط البيض والسكر والحليب والزيت ومبشور البرتقال بالخلاط حتى تتجانس المكونات،ونضيف الدقيق ونستمر في الخلط حتى تتحصل على قوام الموسكوتشو،ندهن الصينية الزيت والى الفرن على200درجة،من تحت من بعد من الفوق حتى تحمر

نديرو السكر في كاسرونة،نكرملوه من بعد نفرغ عليه الماء غير بالشويةقطعة الليمون، نخليه يغلي10 دقائق، ونطفي كي نخرج البسبوسة سخونة تكون الشربات بردت نفرغها عليها وتخليها تشرب مليح من بعد نقطعها وتقدمها