نطيب صدر الدجاج في الماء مع اضافة رشة خفيفة من حرور وسكنجبير وكركم

نسلق المقارون مع رشة ملح في الماء

نقطع الدجاج قطع صغيرة ونمررهم في المقلاة ونحضر صلصة البيشاميل : م كبيرة زبدة وم ك دقيق ابيض يتحمصو شوية أضفت مرق صدر الدجاج الى طاب فيه وخلطت مليح حتى ثقال ودرت المقارون ثم البيشاميل ثم الدجاج ثم معكرونة ثم البيشاميل ودخلته للفرن يحمر من الفوق وبصحة وراحة