تعجن الفرينة (طحين) مع ملح وماء دافيء الخميرة الفورية وتترك لترتاح ربع ساعة ثم نصنع منها خبيزات ونخليهم ارتاحوا

نشعلوا كميات كبيرة من أعواد الطلح في حفرة ليست بالعميقة من الرمل الصافي عندما تسخن جيداً نبعد الجمر ونضع الخبزة ونغمرها بالرمال الحارة والجمر نتركها ربع ساعة وننزعها تكون حمرت وتنفخت ويا سلام

تكونوا حضرنا مرق عادي باللحم فيه حمص وفلفل حار ونقطعوا خبزتنا في قصعة من بعد ما نفضناها مليح ونسقيوها بالمرق وشهية طيبة