على نار نضع في كاسرولة اربع اكواب ماء مع ملح و فلفل اسود و ورقة رند (غار) و قليل من الزعفران و قليل من الزيت عندما تغلي نضيف الرز المغسول جيداً و نغطيها و نتركها حتى تنشف من الماء

في المقلاة نضع الزيت و اللحم الموجود مع الملح و نقليه ثم ننزعه و في نفس المقلاة نضع البصل و الملح نقليها جيداً ثم نضيف الفلفل و الجزر و نعيد اللحم و نقليها نضيف الكوسى و نضيف الزيتون و نقليه قليلا ثم نضيف الرز و نقلبه قليلا حتى يتشرب نكهة الخضراوات و اللحم

و يمكن وضع اي بهار حسب الرغبة ثم نضعه في صينية الفرن و نضيف له كوبين من المرق و ندخله الفرن حتى يتجمر و نقدمه مع اي شي تحبيه انا قدمتو مع كباب الوصفة موجودة سابقا

يمكن استخدام الخضر حسب الرغبة