الخطوات
- 1
نحضر ورق البوراك او الديول :- لديول : نخلط المكونات دقيق ملح ماء دافئ.ونخلي الخليط يرتاح شوي ونحط المقلة تسخن كي تسحن نحيها من النار وندهن المقلة بالعجين بكف يديك ونمررها على المقلة تع تصبح دائرية ونتركها تتماسك العجين وننزعها برفق وهكدا حتى نكمل كمية العجين
- 2
من جاهة اخرى نسلق البطاطا في الماء والملح حتى تتطهو وننزع قشور البطاطا ونهرسها في صحن ونضع القليل من البصل والثوم والتوابل (رأس حانوت وفلفل اسود والكمون) والقليل من المعدنوس (بقدونس) ونتركها تبرد قليل. نقطع القليل من المعدنوس (بقدونس) والبصل والزيتون
- 3
نبسط الورق البوراك على صحن ونضع البطاطا ونكسر حبة بيض كاااملة ونزينها بالزيتون والمعدنوس وقرصة ملح على بيض ونطوي الورق من الجوانب لتصبح مربع
- 4
ونضع الزيت في المقلة ونقلي البريك حتى تأخد لون احمر بارد وتوضع في صحن التقديم وشهية طيبة حبيياتي 😍😍😍😘
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)