نضع الزيت و اللحم في طنجرة ضغط على النار، نضيف البهارات و نقلي اللحم ثم نضيف الخضار مقطعة تقطيع عشوائي. نخلط قليلا ونضيف الكرافس الدبشة الطماطم ، العدس و الماء الساخن ، نغلق الطنجرة ونتركها على نار هادئة.

عندما ينضج اللحم تقريبا 45 دقيقة حسب نوعية اللحم ، ننزع الطنجرة من النار. ننزع اللحم ونتركه على جانب ، أما باقي الخضار نرحيها بواسطة خلاط كهربائي نصفيها ثم نرجعها الى الطننجرة نضع الفريك (نكون غسلتو و قطرتو) و نعيد اللحم ونزيد نحط قرن من الفلفل الحار(صحيح دون فتحه). نحرك حتى لا يلتسق الفريك على الطنجرة.