نحضر المرق نفرم البصل والثوم ونزيد الدجاج وزيت وفلفل اسود وملح ونخليهم يتقلاو مليح ومن جهة أخرى نغسل الزيتون من الفرينة (طحين) ونزيد للمرق ونمرقها ونخليها طيب

نقص البطاطادوائر رقيقة ونقليها وندرها على شكل وردة و نحكمها بالكيردو (عود أسنان)

وكي يطيب (يستوي)الدجاج نقليوه فالزبدة وتزين اختياري