تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة:
  2. 250 غزبدة
  3. 0.25 كوبزيت
  4. كوبالا 2 اصابع سكر رطب
  5. 0.5 كوبنشاء
  6. 2صفار بيض + بيضة كاملة
  7. ملعقةفانيليا
  8. رشةملح
  9. ملعقة صغيرةخميرة كيميائية
  10. فرينة
  11. الحشو:
  12. كاوكاو محمص ومرحي
  13. توفي كراميل
  14. حلوى الترك (حسب الرغبة)
  15. شوكولا للطلي
  16. شوكولا غلاساج (حسب الرغبة والذوق سوداء او بيضاء)
  17. ملمع غذائي (ذهبي او فضي) على حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    في اناء خاص نضع الزبدة +الزيت+السكر+الفانيليا ونخلطوهم مليح حتى نتحصلوا على خليط كريمي. بعدها نضيف النشاء والخميرة الكيميائية ونخلط ثم نلم العجينة بالفرينة بالشوية وبالاصابع فقط حتى نتحصلوا على عجينة متماسكة وطرية.

  2. 2

    نقوم ببسط العجينة بواسطة الحلال بسمك 5ملم ونشكل الحبات ونحطهم في صينية وندخلهم فرن ساخن على درجة 180درجة مئوية حتى نتحصل على لون ذهبي اسفل الحبة

  3. 3

    الحشو:ناخذ الكاوكاو +توفي كراميل+حلوة الترك +شكولا الطلي ونمزجهم مع بعض حتى نتحصل على مزيج ما يكون سائل ما يكون متماسك بزاف.نحطوه في بوشادو.

  4. 4

    بالنسبة لغطاء الشوكولا نغلاسيوه في المول المخصص لذلك.وهذا ب:نضع الشوكولا على حمام مائي كي الذوب نحطوها في المول ونحطوه في المبرد.بالنسبة للملمع اختياري.

  5. 5

    ناخذ حبة الشوكولا نملاها بالحشو ونحطها فوق حبة السابلي ،ندهن حواف الحبة بالتوفي او المربى ونحط الكاوكاو المحمص ومرحي.ومن بعد نحط الحبة في الكيسات المناسب لشكل الحبة.

  6. 6

    نتمنى الحلوى تعجبكم ،واي هفوة مني نتمنى تنبهوني ليها وشكرا...

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Rouabah Rati
Rouabah Rati @cook_16769844
نُشرت في
بلدي الذي افتخر به هو بلد المليون ونصف المليون شهيد انها الجزائر الغالية والحبيبة
انا سيدة منزل ام لولدين اعشق المطبخ والحلويات ، كما اني صانعة حلوى للاعراس والمناسبات السعيدة اسعد الله ايامنا وايامكم بكل امنية يتمناها القلب يارب كما يمكن مناداتي بام اشرف ومحمد قرتي عيني وشكرا
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة