عرايش جزائرية 😘

MimichaRosa
MimichaRosa @cook_17079831
Algeria

#كوكباد_بريميوم حلوى جزائرية تحضر في كل المناسبات والافراح وبما ان العيد المبارك اقترب واكيد سنبدأ بالتحضيرات للحلويات حتى نسعد يوم العيد 🤗😍

عرايش جزائرية 😘

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#كوكباد_بريميوم حلوى جزائرية تحضر في كل المناسبات والافراح وبما ان العيد المبارك اقترب واكيد سنبدأ بالتحضيرات للحلويات حتى نسعد يوم العيد 🤗😍

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 3 كيلاتفرينةمغربلة كيلة سمن ذايب وبارد
  2. كيلةسمن ذايب وبارد
  3. فانيلا
  4. مغرف صغيرة خميرة حلوى
  5. ماء زهر
  6. ملح
  7. 4 مغارفسكر ناعم
  8. الحشو
  9. كاوكاو (فول سوداني) مرحي رقيق
  10. عطر لوز حلو ومر *اختياري*
  11. مغرف مرغرين
  12. سكر
  13. ماء زهر
  14. عصير ليمون
  15. الڨلاصاج:
  16. عسيلة
  17. 300 غرامسكر
  18. مغرف كبيرة زيت
  19. عصير ليمون
  20. سكر ناعم
  21. ماء زهر
  22. بياض بيضة
  23. ماء
  24. التزيين:**اختياري**
  25. سكر شبيكة
  26. ملمع
  27. مول السيليكون الخاص بالشبيكة

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نضع الكوكاو والمرغرين وعطر اللوز وباقي المكونات ونلمهم بماء الزهر حتى نحصل على قوام يمكننا من تشكيل اسطوانة

  2. 2

    نجمع جميع مكونات العجين الجافة ونبسسهم بالسمن ونلمهم بماء الزهر

  3. 3

    نشكل كريات العجين وزن 30الى35غرام و وزن الحشو 20غرام

  4. 4

    نفتح كرية العجين بالاستعانة بسطح السيليكون او بواسطة كيس بلاستيكي

  5. 5

    نضع الحشو فوق العجين على شكل t ونقوم بلف العجين حولها ثم بواسكة الاصابع نمنحها شكل العرايش المشهور

  6. 6

    نضعها في صينية الفرن حتى تحتمر.

  7. 7

    في كسرولة ندير الماء والعسيلة والسكر ونديرهم فوق النار حتى يثقالو شويا

  8. 8

    نزيد عليهم زيت والليمون ونخلط ونزيد البياض والفاني و نلم بالسكر حتى نحصل على مزيج يكون ثقيل

  9. 9

    بعد ما تبرد العرايش نڨلاصيها ويمكن اضافة ملونات للعجين *استخدمت ملون وردي**

  10. 10

    التزيين نقوم بدهن المول بواسطة الملمع ثم نضع القليل من سكر الشبيكة ونسويه نخليها حتى تجف قليلا وننزعه بلطف نزين بيها حبة العرايش ونضع وردة التزيين او ماشابه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
MimichaRosa
MimichaRosa @cook_17079831
نُشرت في
Algeria

التعليقات

وصفات مشابهة