نخلط الزبدة مليح بيدي حتى تولي اشبه بالكريمة ونضيف الجبن ونواصل الخلط ملييح ثم السكر والفانيلا ونخط حتى يصبح خليط كريمي نضيفولو شوية فرينة (طحين او دقيق) والخميرة ونخلط ثم نبقى نضيف الفرينة (طحين) دون عجن حتى نحصل على عجينة طرية سهلة التشكيل

نشكلها كيما اي مثل نحب سواء نطبعها او نديرها مقروضات او كريات المهم اذا طبعتها نخليها سميكة نوعا ما لانها ما الصقش فوق بعضها وندخلها لفرن ساخن مسبقا على نار هادئة حوالي 150° لما يولي لونها ذهبي من الاسفل ننزعها