نحضر العجين عادي فرينة (طحين او دقيق) ونضيف الخميرة والسكر والزيت و نبل بالحليب ونضيف ملح العجينة تكون شوي طرية ونخليها تختمر

نجيب اللحم المفروم نتبل بالملح و الثوم وفلفل اسود و نكوروا كرات صغار و نقليهم قليلا في المقلاة

نجيب لعجين بعد ماخمر نخبزو و نحط السلصة و نزين بالكرات لحم و الجبن التزيين اختياري وندخلوها طيب