بعد ما تغلي البطاطا بالملح اهرسبها بواسطة شوكة أضيفي الفلفل الأسود والملح اذا كان ناقصها اخلطي + التونة والجبن والمعدنوس (بقدونس)

اقطعي حبة الديول على الاثنين وضعي في الأعلى الحشو واغليقي على الحشوة على شكل مثلث وهكذا واصلي حنى تحصلي على مثلث

تدعني الصينية بالمارغارين وترتبي الحبات فيها ثم ندهنها من الفوق ودخليها الفرن يكون مشعول من تحت وفوق على أعلى درجة حتى يحمر كن الجهتين قدميه مع الليمون وبالصحة والراحة