صدر دجاج مرحي, باذنجان كبيرة, 2 حبات بطاطا متوسطة, حبة بصل, 4 سنات ثوم, معدنوس, م ص ملح, م ص تابل الدجاج, كمية من الحمص او زيتون اخضر, م ص فلفل اسود, م ص كركم, 3م ك شابلير
كمية من سلق مغلي ومصفي, ثوم, ملح فلفل اسود حسب الذوق, كركم, زيت, كمية زيتون منقوع في ماء, كريات الدجاج, كمية من صدر دجاج مفروم, بصلة صغيرة مفرومة ناعم, ملح فلفل اسود حسب الذوق, راس الحانوت, زنجبيل