جنيحات دجاج مغسولة جيداومقطعة على إثنين, ياؤورت (زبادي) طبيعي وملعقة أكل كريمة سأئلة, زيت للقلي, زبدة أومرغرين, 2 فصوص ثوم مرحية , 2 ملاعق أكل معدنوس مقصوص, ملح حسب الرغبة, ملعقة أكل راس الحانوت , نصف ملعقة أكل كسبر , نصف ملعقة قهوة فلفل أسود , نصف ملعقة قهوة فلفل عكري حلو, ملعقة قهوة سكر