Poulet

من الدجاج • ملوخية • بصل متوسطة الحجم مقطعة رفيق • ثوم مهروسة • راس الحانوت • ملح • فلفل اسود • بابريكا • طماطم متوسطة الحجم مفرومة ناعم • ملاعق زيت الزيتون للمرق • فلفل قناوة • فلفل حار •

بطاطا مسلوقة بالماء والملح • صدر دجاج • جبن مبشور • فلفل أسود • شابلور • زيت للقلي

كبد خروف • ثوم • فلفل أخضر حار • طماطم مبشورة • الطماطم المصبرة • ملح • فلفل أحمر • فلفل أسود • كمون • زيت • الخل • الماء

كبدة الخروف (الغنمي) 🐑 • قلب الخروف • جزء من الرئة (الفِشَّة) • الردة (شحمة رقيقة تكون مدورة على معدة) • ملح حسب الرغبة

بطاطا • ملح + رشة فلفل أحمر حلو • زيت

الكبدة • طماطم • طماطم مصبرة • ملح • فلفل اسود • ثوم • كمون ورشة راس الحانوت • فلفل احمر حار وحلو • معدنوس

كويس(نقسمهم على2)، ويمكن لحم🍖 • بصلات كبآر مرحيين ، أو: 3 • قرفة • جزر ،،مع 5لترات ماء للتمريق • 2 كيلو كسكس (=11 كأس) • 250غ حمص • كاس زبيب🤩إختياري

كبدة الغنم • ثوم • ملح • هريسة • بودرة كاري • زيت

دجاج متبلة ليلة مسبقا👌 تصفح الوصفة 👈🏻 هنا • ارز بسماتي • جزر مقطعة حلقات • بقدونس مفروم للتتبيلة • بقدونس مفروم للتزيين • سنتيم ورق ألمنيوم لتغليف عظم الأفخاذ • ماء

افخاذ دجاج • زبدة • زيت نباتي • ملح • فلفل أسود • توابل الدجاج • زنجبيل • ورقة غار

عدس أحمر مغسول • دجاج • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • ثوم مهروس • طماطم مصبرة • جزر مقطع شرائح • ملح • زبدة • زيت • فلفل أسود • كمون •

بطاطا • حليب • زبدة • ملح • أفخاذ الدجاج • ثوم مفروم • بصل مفروم • طماطم مفرومة • زيت الزيتون • كسبرة • رأس الحانوت • سكنجبير •

تلي تلي (لسان العصفور) • بصل مفرومة • ثوم مهروس • ملح • فلفل أسود • بابريكا • رند • دجاج • ماء مغلي للتمريق • زبدة • زيت • لفت •

بطاطا • اطراف دجاج متبلين ماريني 👌 تصفحو الطريقة 👈🏼 • بصل • اوراق غار • ماء • طماطم • ملح • فلفل اسود • كمون • بابريكا • زيت • زعيترة •

شحم (ردا) • كبد الخروف • قلب الخروف • كلية الخروف

كبد بقري • شحم غنمي (نوع دانتال) • ملح • خشب

لحم • شحم • طرشي • طرشي • طماطم • طماطم • ملح • ملح • أعواد خشبية منقوعة في الماء ساعتين • أعواد خشبية منقوعة في الماء ساعتين

سبانخ مقطعة مغسولة و مطبوخة على البخار • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • ثوم مهروس • جبن طري • بقدونس مفروم • ملح • فلفل أسود • كمون • طماطم مصبرة • طماطم كرزية للتزيين • جبن مبشور للطبقة الأخيرة •

افخاذ دجاج • بطاطا • بصل مقطع شرائح • ثوم • ملح • توابل دجاج • فلفل اسود • زعتر • ورق رند • عسل • ليمونة • معدنوس

أفخاذ دجاج • بطاطس • سنون ثوم • بصل • بيض • حمص • كاري • فلفل اسود • ليمون • ملح

لحم دجاج • بصل مفرومة ناعم • شابلير • بقدونس مفروم ناعم • بابريكا • توابل الدجاج • فلفل اسود • ملح

أجنحة دجاج • من أرز • خضروات (بطاطا، كوسا، جزر) مقطعة • توابل دجاج • كزبرة • كركم • فلفل أسود • بقدونس مفروم • كزبرة مفرومة • زيت • زبدة • بصلة •

دجاج • بطاطا • بصل • طماطم • ثوم • زنجبيل مطحون • توابل الدجاج • طماطم مصبرة • زيت نباتي • زبدة ذائبة • عسل • ملح •

من صدر الدجاج • فلفل أخضر حلو • فلفل أحمر مريني • تابل شوارما • تابل الدجاج • لاموتارد • زيت الزيتون • عصرة قارص • ثوم

لوبيا مشطو • فخد دجاج • بصل كبيرة • طماطم متوسطة • توابل(فلفل احمر ،راس حانوت) • ملح • زيت • طماطم كبيرة مصبرة

صدر دجاجة • بصل • طماطم • فلفل اخضر • ملح • توابل الدجاج • زنجبيل • فلفل اسود • بابريكا • كمون • كركم • ياوغورت طبيعي •

بطاطا • ملح • جبن طري • مثلثات جبن • مرغرين او زبدة • لحم مفروم • بصلة مفرومة ناعم جداً • طماطم مفرومة ناعم جداً • طماطم مصبرة • فلفل اسود • ملح • فخذ دجاج او صدر دجاج •

أرز بسمتي • كركم • زنجبيل مطحون • مرق دجاج • ماء • دجاج مكعبات • بصل مكعبات • جبن كريمي • توابل مشكلة • ملح وفلفل

دجاج مغسول جيدا • بصلة مفرومة • طماطم مفرومة • ثوم مهروس • طماطم مصبرة • زبدة • زيت • طرشي احمر شرائح • طرشي اخضر شرائح • جزر مقطعة حلقات • بقدونس مفروم • ملح •

عجينة مورقة • صدر دجاج • (مفرومة) بصل • (مفروم) بقدونس • جبن أبيض و موزاريلا • زيتون أخضر (شرائح) • بيضة • ملح • فلفل أسود • زنجبيل مطحون