Tunis

فلفل الوان • طماطم • فلفل حار • ثوم • زيت زيتون

صدر دجاج مفروم • بصل كبيرة مقطعة • زبدة • زيت • ثوم مفروم • فلفل اسود • ملح حسب الرغبة • توابل دجاج • زنجبيل • بيض • معدنوس مقطع • جبن ابيض •

سميد ناعم • خميرة فورية • سكر • ملح • فانيليا • خل أبيض • خميرة الحلوى (10غ) • بيض • ماء دافئ

سلق • صدر دجاج • أرز مغلي • ملح • فلفل أسود • كركم • زنجبيل • فلفل أحمر • بيضة • شابلير • جبن طري • دبشة •

الكسكسي خشن • سمك الدوراد مغسول جيدًا مقطعة • زيتون • طماطم مقطعة • طماطم مصبرة • بصل كبيرة مقطعة • بطاطس مقشرة • اليقطين • بصل صغيرة مقشرة • حمص منقوع في الماء الليلة كاملة • فلفل حار • التوابل •

🛑للشربة: • فخذ دجاج + 6م.ك زيت • بصلة وطماطمة وثوم مقطعين عشوائي • طماطم مصبرة • كسبر عكري زنجبيل • ف.كحل وملح • بعدما نصفي: فنجال ونص فريك +م.ك طماطم • 🛑لكريات الدجاج: • صدر دجاج مرحي مليح (نصف) • بصلة صغيرة مرحية فالرقيق • سنات ثوم + 2م.ك.شابلور • ملح فلفل كحل وكسبر + زنجبيل ودبشة💚

للعجين • دقيق • خمس حبات طماطم • اربع فصوص ثوم

حليب • شوفان • موزة • كيوي • تمر • بذور الشيا • سمسم • عسل • قرفة

طماطم • ثوم • زيت نباتي • بيض • ملح فلفل اسود

فخذ دجاج🍗🍗 • بصلة مرحية🧅 • زيتون أخضر🫒 • جزر🥕🥕 • لحم مرحي أو: دجاج مرحي • بصل مرحي مع سنة ثوم • شابلور +بيضة صغيرة • ملح فلفل كحل ودبشة +م.ص زبدة

صدر دجاج. نصف (أو: كويس للمرق) • بصلة متوسطة مرحية • سنة ثوم • كركم. فلفل كحل.زنجبيل. كروية • قرفة. زعيترة ، وعصرة ليمون • زيتون أخضر🫒 • 🛑للكفتة : • كمية لحم مرحي (أو:صدر مرحي) • بصل مرحي مع سنةثوم • بيضة • توابل. ملح • شابلور. ودبشة

خبز مجفف مطحون (شابلوغ /بقسماط) • مكسرات محمصة قليلا و مطحونة • مبشور حبة ليمون • فانيليا • ملح • خميرة كيميائية • سكر • بيضات • زيت نباتي 250 ملل • سكر • ماء • ليمون •

باذنجان • ونص نشاء (مايزينة) • فلفل أخضر • فلفل حار • زيت • بصلة صغيرة • ثوم مرقد • طماطم مصبرة • طماطم مطحونة • ماء ساخن • الملح • ملعقة صغير فلفل أسود •

دجاجة • بطاطا • جزر • زيتون بدون نواة • توابل الدجاج • بابريكا • كركم • فلفل اسود • فلفل حار • عرف إكليل الجبل • ملح • ليمون •

بيض • ياوورت سكر • ياوورت زيت • حليب • فرينة منخولة • خميرة الحلوى • سكر فاني

كسكس (محضر مسبقا) • عنقود عنب متوسط • زيت زيتون • سكر

بذور الزقوقو • سكر ( او حليب المركز • دقيق الأبيض • الماء • من عطرشية • كريمة البيضة • حليب • نشا • سكر • كريمة سائلة • الماء ورد

كسكس متوسط • ملح • ماء • قطرات زيت • سمن • افخاذ دجاج • بصل • جزر • طماطم • بطاطا • كوسا • حمص منفخ •

كسكس • اطراف من الدجاج • بصل متوسطة • طماطم متوسطة • حمص • ماشي معمرة طماطم مصبرة • جزر • كورجات • لوبيا ماشطة • ملح • فلفل اسود • فلفل أحمر حلو •

كسكسي • اخفاض دجاج • زيت • سمن • بصل مقطعة • طماطم مقشرة مطحونة • طماطم مصبرة • جزر مقطعة • كورجات مقطعة • القرع الأحمر • حمص منقوع في الماء ليلة كاملة • فلفل حار •

رأس الحانوت • حسب الحاجة ماء ساخن • لفت • بطاطا • قرعة (كوسة) • جزر • فلفل حار • حمص مجمد • سكنجبير (زنجبيل) • فلفل أحمر • كسكس • فلفل أسود •

خرشف مغلي في ماء وليمون • بصل مفرومة • ثوم مفروم • دجاج • حمص منقوع • ملح • فلفل اسود • معدنوس • فلفل أخضر • بطاطا اختياري

لحم خروف • كسكس متوسط • بصل كبيرة مقطعة ناعم • ثوم مهروسة • قرفة • فلفل اسود • راس الحانوت • ملح • زيت • زبدة • حمص منقوع في الماء

مقطعة • بصلة كبيرة مسكرفجة • ثوم • طماطم مصبرة • زيت • قرفة • زعتر وملح • كركم زنجبيل بابريكا • قرفة • زعتر وملح • كركم زنجبيل بابريكا

بصل مقشرة مقطعة • فلفل حمراء مقطعة • فلفل أخضر مقطعة • طماطم مقطعة • طماطم مصبرة • زيت • سمن او زبدة • فلفل اسود • كمون • بابريكا • ملح حسب الرغبة • ماء دافئ •

كسكس (الطعام مفتول باليد) • من لحم الغنمي • بصلة مقطعة شرائح • الملح حسب الذوق • الفلفل الأسود • كركم • فلفلة حمرة (بابريكا) • سكين جبيبر • سمن • طماطم متوسطة مرابية • جزر • كمية من الكابوية الحمراء (اليقطين) •

تفقدوا وصفة البطبوط من هنا • بيضات مسلوقين🥚 • بصل مقطعة مربعات صغيرة 🧅 • تونة 🥫 (نصفيها من الزيت) • بقدونس مقطع ناعم🌿 • زيتون أسود مقطع🫒 • جزر مبشور🥕 • ثوم مفروم🧄 • فلفل اسود • ملح • حتى 3 م ك بديل المايوناز تفقدوا الوصفة من 👈🏻 • جبن شيدار مبشور 🧀 •

أفخاذ دجاج • بصل مرحي • ثوم مرحي • بصل بودرة • ثوم بودرة • كاري • ملح • فلفل أسود • فلفل بابريكا • طماطم مصبرة • زيتون أخضر • شريحة ليمون •

كبدة دجاج • بصل أحمر مفروم • ثوم مفروم • زيت نباتي • معجون طماطم • كمون مطحون • فلفل أحمر مطحون • كزبرة ناشفة مطحونة • ملح • فلفل أسود • ماء • كزبرة خضراء مفرومة

سردين • بطاطا متوسطة • بصلين متوسطتين • فص ثوم كبيرة • حبتين طماطم + ملعقة طماطم مصبرة • فلفل أسود + كمون + ملح • زيت للقلي • نعناع • خبز يابس مبشور او لاشافلور