Milanesa

caldo de pollo • arroz arbóreo • queso grana padano • vino blanco • mantequilla • ajo • cebolla perla • Azafrán y sal

milanesas de pollo • salsa de soya • limón • mostaza • Sal • Ajo molido • plátano

Fettuccine • Puré de tomate • Aceite de oliva extra virgen • Dientes de ajo uno entero aplastado y otro finamente picado • pequeña Rama de romero • Cebolla de verdeo • Sal • Pimienta negra • milanesa de res • aceitunas y 6 unidades de alcaparras picadas muy finamente • crema de leche • Albahaca

Milanesa de pollo • calabacín mediano • zanahoria mediana • ajo machacados o salsa de ajo

Pechuga de pollo • Harina de trigo • ajos machacados • paprika • huevo • Adobo • sal • aceite para freír la pechuga • Orégano en polvo

carne de bistec • pan rallado • huevos • harina • para la salsa • tomate maduro • laurel • azúcar • sal • queso parmesano • aceite

(cortadas a la mitad) Pechugas de pollo • Huevos • Pan rallado • Harina • y 1/2 cucharadita Sal • Pimienta • Jamón cocido • Queso mozzarella • Salsa de tomate • Aceite en spray

coliflor (pequeños) • huevo batido • pan rallado con especias de su gusto (sal, pimienta, paprika, orégano, etc)

Milanesa de pollo 🍗 • cebolla pequeña 🧅 • queso mozzarella • sal • pimienta • sazonador de pollo • Papas mediadas 🥔

filetes de res cocidos • pan molido • de taza de perejil finamente picado • huevos ligeramente batidos • Sal y pimienta • Aceite vegetal

pechuga de pollo • Jamón • queso mozzarella • arroz • zanahoria grande • cebolla blanca • tomate • Lechuga • Harina de trigo • Pan rallado • huevos • Vinagreta para ensalada •

bondiola de cerdo • panko • perejil • huevos • papas grandes R12 (ideal para freír o hacer cascos de papa) • harina todo uso • Sal • Pimienta • Zaatar

lata de garbanzos cocidos • quinua cocida • avena o harina de avena • huevos • atado cebolla china • cebolla • ajo • pimiento • Pan rallado • Perejil o hierba

Zucchini amarillo • zanahoria mediana • tomate grande • cebolla cabezona (blanca o morada) • pimentón rojo • ajo • Ají (yo usé la salsa que venden en el d1) • Condimentos al gusto(sal, pimienta, tomillo, orégano) • hojitas de cilantro previamente picadas finamente • mayonesa • vinagre blanco • queso crema •

berenjena grande sin piel cortada en láminas • harina de trigo • Finas hierbas, sal y pimienta • agua • Pan rallado • aceite de oliva • tomates maduros pequeños • finas hierbas • azúcar • aceite de oliva • Sal • Queso •

papas • zapallo macre • Arverjas y choclos desgranados • Queso fresco • leche • cebolla roja • ají • ajo

osso buco (generalmente se cuenta uno por persona) • zanahoria • cebolla mediana • apio (celery) • ajo machacados • puré de tomate • Orégano fresco o seco • sal y pimienta

. Muslo grande • Sal. Pimienta, un poco de orégano fresco • C/n. De vinagre aceite

Pan turco de mi recetario • Para las berenjenas: • berenjena mediana sin piel cortada en láminas longitudinales • harina de trigo sazonada con sal, pimienta y ajo en polvo • aceite de oliva • Para el salteado de calabacines: • calabacín pequeño cortado en láminas • cebolla cabezona blanca mediana cortada en láminas • aceite de oliva • Sal y pimienta • Ajo en polvo • Páprika •

pechuga • pimentón rojo • cebolla morada • cebolla larga • ajo • Cilantro • Sal • pimienta • Aceite de oliva

Milanesa de cerdo • espaguetis • zanahoria mediana • tomates chontos • cebolla cabezona • cebolla larga • ajo • tomates cherry • salsa ragú • margarina • aceite vegetal • albahaca deshidratada •

berenjenas grandes • Sal • Aceite • queso mozzarella • huevos • los condimentos de tu preferencia (orégano, pimienta...) • avena, harina o pan rallado • Pomodoro • Mojo

Oca lavada • Para el puré: leche evaporada, mantequilla y sal • Pechugas de pollo cantidad necesaria, bien limpias y secas • Para sazonar las Milanesas: • huevo fresco, un poquito de sal, ajo en polvo, pimienta, comino y azúcar (blanca o rubia) • Pan rallado • Aceite de buena calidad y mantequilla

pechugas de pollo • salsa bechamel • jamón picado • sal de ajo • huevos • ralladura de pan • harina de trigo

muslo de pollo o de pechuga, según sea el gusto • ajos triturados • Sal, pimienta, orégano, kion en polvo al gusto (*) • (*) Pueden adicionarse otros condimentos según gustos • aceite de oliva • mostaza • huevo • Pan molido o galletas molidas

bictec de cerdo • pimienta negra • sal • apanado ** • huevos batidos • panko (pan rallado) • harina • sal • aceite girasol (cantidad necesaria) • *ver recetario***opcional • ensalada de zapallito italiano, caliente***

Pechuga de pollo/milanesa • Papas • Huevo • Color/cúrcuma • Leche • Especias • Ajo • Cebolla • Lechuga • Tomates • Vinagre balsámico