Nalga

milanesas de nalga • huevos • provenzal seco (ajo y perejil) • pan rallado • cebolla • queso rallado (opcional) • mozzarella, queso fresco, por salut • opcional: puré de papas para acompañar • papas • manteca • sal - pimienta - nuez moscada

bifes de nalga • morrón asado • ajo • cebolla chica • manteca • aceite de oliva • sal - pimienta • finas hierbas • vino blanco

bistec de lomo o nalga de res en corte delgado • huevo • pan rallado • lonchas de queso • lonchas de jamón • salsa de tomate (salsa napoli) • sal • pimienta

nalga de cerdo • pimentón verde • pimentón rojo • cebolla de cabeza • piña o anana • jugo de piña • salsa de tomate • salsa de soja • miel • maizena • agua • sal •

tapa de nalga • papas • cebolla verdeo • ajos • de agua • plátano verde • sal • cilantro

nalga • ají morrón • cebollas • puerro • huevos duros • sal y condimentos

Tapa de nalga • grande Papa • grande Batata • mediana Cebolla • Morrón rojo • Aceite • Vino tinto • a gusto Sal • a gusto Pimienta

tapa de nalga (solamente la parte plana) • sal gruesa • pimienta en grano molida • tomillo molido

milanesas de nalga • huevos • pan rallado • condimentos • perejil • condimentos a gusto • zanahorias ralladas • tomates • huevos duros • condimentos a gusto

Bifes de nalga de cerdo • Huevos • Ajo • pequeño perejil • Orégano • Mostaza • Pan rallado • Sal • Pimienta • (para pincelar) Aceite

bifes de cuadrada o nalga bien finos y no muy grandes, sino con 6 bifes vas bien • pan rallado de panadería o rallás pan viejo • huevos • vinagre o el jugo de un limón • ajo • Perejil (fundamental, sino tenés anda a comprar) • queso rallado • mostaza • Sal y si te gusta pimienta

Tapa de nalga aprox • Sal,. pimienta, ají molido y pimentón a gusto • Cebollas • Morrón • cucharones Fondo de cocción de la carne

tapa de nalga • cebolla • ají verde • zanahoria • ajo • c de caldo casero concentrado de mi recetario • c de aceite • Sal, pimienta negra, cúrcuma condimento para pizza, • Para el puré: • papas grandes • c de manteca • c de leche •

tapa de nalga de cerdo medianita • cebolla grande, apio • zanahoria grande • manzana roja • Queso mozzarella • Condimentos: sal, ají molido, provenzal

nalga • cebollas • puré de tomate y condimentos

pulpa de nalga • huevos • ajo, • perejil fresco • adobo, • mostaza, • leche, • sal • Pan rallado con orégano • Aceite para freír

nalga bovina en fetas finas • pan rallado • huevos medianos • Perejil • ajo • papas • Aceite • Sal

Bifes de Nalga • Huevos • harina • Pan rallado • Verde, • adobo • ciboulette • Sal • Aceite • Mostaza • tomates cherrys (para decorar)

corte de tapa de nalga de 900 gr aprox • Papas • zapallo anco • jamón y queso (tubo. Tipo máquina) • pedacito de morrón colorado • corro de vino tinto(cualquier marca). Mostaza, miel (yo usé de caña), pimentón ahumado, pimentón dulce, provenzal, sal y orégano. Cantidad necesaria • aceitunas • Caldo de verduras,

huevos 🥚 • leche • condimentos a gusto (yo usé sal, pimienta y orégano) • nalga en milanesas • pan rallado

Tapa de nalga • Chuletas de cerdo • Cebollas • Ajo • Laurel unas hojas • Caldo preparado de verduras • Puré de tomates • Vino tinto • Orégano, pimentón pimienta, curry un poquitito • Azúcar

papas grandes • ajo • de tapa de nalga • mostaza • ají molido • orégano • pimentón dulce • Sal • Aceite

milanesas de nalga • premezcla para ñoquis de papas • harina de garbanzos • queso cremoso • salsa de tomates

Tapa de Nalga • Calabaza • zanahoria • Condimentos varios • Sal • cebolla • Pimienta

Churrascos de nalga sin hueso • Sal y condimentos • Puerro cantidad • Cebolla y morrón rojo

carne de la nalga • huevos • pan rallado

tapa de nalga • Sal, provenzal, pimienta, pimentón dulce, orégano, salsa barbacoa • vinagreta de mostaza y miel La Spezia • jamón cocido • queso de máquina • cebolla morada • aceitunas picadas • huevo • gelatina sin sabor • queso rallado

Tapa de nalga • Mostaza • Ajo • Sal gruesa • Aceite • para horno

carne cortada a cuchillo (nalga o bola de lomo) • cebolla • pimiento morrón rojo, verde y amarillo • cebolleta • sal y pimienta • ají • comino • pimentón dulce o ahumado • huevos duros (rallados o picados)