Ajito

. Cajas Lasagna, preferiblemente precocida • . Litros leche entera • . Pechugas pollo grandes • . Libras Jamón para sándwiches • . Frasco grande de 650 gr salsa de tomate FRUCO (tener una reserva por si falta) • . Cajas 500 grs champiñones • . Libras queso mozzarella (en lonjas si es posible) • . Bolsas grandes de 400 grs queso parmesano ALPINA • . Tarro pequeño aceite de oliva extra virgen • . Tallos cebolla larga • . Libra mantequilla ALPINA o COLANTA (sin sal) • . Paquete pequeño harina de trigo •

pollo cantidad necesaria, bien lavadas y lo secas • aceite aprox. de buena calidad • cebolla cortada en cuadraditos (roja o blanca) • ajo molido o 2 ajitos machacados • ají panca molido o paprika, pimiento dulce en polvo • cúrcuma en polvo • pasta de tomate, la marca de tu preferencia • azúcar blanca • camotes naranja o morado, cortados en cubos medianos • zanahoria cortada en cubitos chicos • alverjitas • frijoles frescos •

Pollo bien lavadas y secas (cantidad necesaria) • Para sazonar las presas de pollo vamos a necesitar: • Mostaza (la marca de Tu preferencia) • Puedes usar vino blanco o de lo contrario el jugo de 1 limón • sal, pimienta, comino, orégano seco y sal (a gusto) • vinagre blanco 1 chorrito (poquito) • aceite de buena calidad (poquito) • Otros ingredientes: • cebolla mediana cortada en cubitos bien chiquitos (brunoise) • tomate pequeño igual cortado en cubos chiquitos • Ajos o pasta de... 2 o 3 ajitos • cúrcuma (opcional) •

pechugas de pollo • huevos • ajo o 2 ajitos tiernos • pan rallado • queso rallado (parmesano o reggianito) • papas por persona • Aceite • Sal

pescado Paco • sal • pimienta • comino • ajinomoto • limón • --- Arroz: • ajitos en • arroz • al cálculo agua

remolachas • ajitos • cilantro • suero de leche de vaca • zanahoria

harina de maíz pre cocida • pechuga de pollo cocida y desmechada • agua • cubito de pollo • aji dulces rojos o 1 pimentón rojo mediano • cilantro • perejil • cerelic • pimentón rojo grande • cebollas medianas • ajitos criollos (pequeñitos) • aceite •

Ajos tiernos • Gambas congeladas grandes • Huevos • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Sal • Pimienta • (opcional) Pan

ajitos tiernos • huevos • Aove y sal

Lecholas • ajo • Limón • Aceite de oliva virgen extra (3 cucharadas aprox) • Sal • Perejil fresco (2 pellizcos)

lombarda • ajos (dependerá del tamaño de la lombarda)

ajo • Zumo de 1 limón • caballas • sal

gambones • ajo • Perejil fresco • Sal gorda • aceite de oliva • vino blanco • limón

cebollas • tomate • apios • Espárragos • Gamba • ajitos

cebolla morada grande • setas nameko al natural (en conserva) • taquitos de jamón (40 gr) • Ajo granulado al gusto o 1 diente de ajo • AOVE • Sal y pimienta

Habichuelas verdes • huevos • Ajo en polvo

bloques espinacas congeladas • huevos • ajos • Sal

Porotos • fideos anchos • Zapallo • Orégano • Aliño Completo • Sal • Aceite • Caldo Maggi (opcional) • Cebolla grande • Zanahoria • Pimentón • Ajo •

huevo • aguacate • queso cottage • limón • Sal y Pimienta • tomate junto a medio ajito triturado en su aceite

escarola pequeña • ajos • Aceite de oliva • Vinagre de vino • Agua • Sal

Champiñones (cantidad al gusto) • Ajo (al gusto) • Perejil seco o fresco • vino blanco

corazones de cogollos de lechuga • tomate de ensalada • ajo • anchoas del cantábrico • Melva en aceite de oliva virgen extra • aceite de oliva virgen extra • Sal gorda

bife de carne de vaca • ajo • huevo • papas bastón

coliflor • patata • zanahorias • agua • sal • puntita de pimentón dulce • ajito • aove

coliflor • aceite • ajo • sal • pimentón • vinagre • agua (hasta cubrir)